4月初旬、知り合いの農家さんにイタリアンパセリ、リーフレタス、フェンネル、カーボロネロプランターで育てた野菜たち、トレビスなどの普段スーパーではあまり見かけない、珍しいイタリア野菜の苗を分けていただきました。
赤ちゃんのような小さな苗を庭のプランターに植えかえ、毎朝、水をあげたりと、お世話をすること一ヶ月。
雨が降っても、風が吹いても、倒れてしまいそうだったひょろひょろの苗は、土にしっかりと根付いて成長し、横にも縦にも立派な葉を伸ばしてきました。
朝起きるとまず一番に水をあげて、ナメクジがいないか観察したり、時々話しかけてみたり・・・(笑)
水をあげすぎてしまうと腐ってしまうので注意も必要です。
野菜を育てるのは子育てと同じで、放っておいてもかまいすぎてもよくないのだなあと・・・再確認しながら、土が持っている力と植物が持っている力を発揮することが出来るように、そしてしっかりと成長するように見守っています。
我が家で育てた野菜の味は格別で、特別なサラダとなって家族のお腹におさまりました。
皆さんもお子さんと一緒に家庭で野菜を育ててみませんか?
育てる楽しさ、収穫する楽しさ、食べる楽しさを、是非味わってみて下さい。
【過去記事】
■第31回(和田先生)絵本を楽しもう!
■第30回(川浦先生)下ごしらえで時間短縮!!
■第29回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その7
■第28回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その6
■第27回(木村先生)春の野菜
■第26回(和田先生)春を楽しむ絵本
■第25回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その5
■第24回(川浦先生)今が旬!やわらか春キャベツ
■第23回(窪谷先生)端境期と春の到来
■第22回(和田先生)絵本であそぼう
■第21回(川浦先生)菜の花
■第20回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その4
■第19回(窪谷先生)冬が旬のほうれん草
■第18回(木村先生)お雛祭り
■第17回(和田先生)絵本であそぼう!
■第16回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その3
■第15回(川浦先生)ショウガの効能
■第14回(木村先生)節分
■第13回(窪谷先生)冬の畑で育つ野菜たち
■第12回(和田先生)年始にふさわしい素敵な絵本
■第11回(木村先生)お餅
■第10回(川浦先生)冬の野菜はなぜ甘い?
■第9回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その2
■第8回(木村先生)冬至
■第7回(和田先生)クリスマスにぴったりな絵本
■第6回(窪谷先生)日本一の柏の小かぶ
■第5回(川浦先生)旬の野菜はどうしていいの?
■第4回(和田先生)おいもの絵本
■第3回(木村先生)おいも掘り
■第2回(窪谷先生)お洒落かぼちゃ バターナッツ
■第1回(大瀬先生)子供を野菜好きにする方法 その1
■第31回(和田先生)絵本を楽しもう!
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